| Judul | 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh / Murdjiati Gardjito, Retnosyari Septiyani; penyunting, A. Ria. P.U |
| Pengarang | Murdjiati Gardjito Retnosyari Septiyani (pengarang) A. Ria. P.U (penyunting) |
| Penerbitan | di Offset Yogyakarta : Andi, 2018 |
| Deskripsi Fisik | x, 102 halaman ;23 cm |
| ISBN | 978-979-29-6970-2 |
| Subjek | Minuman |
| Abstrak | Buku 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh dapat anda dapatkan di toko buku Andi Publisher terdekat di kota anda, atau dibeli melalui website toko buku online kami Bir Jawa yang kemudian bertransformasi menjadi Wedang Uwuh, merupakan minuman tradisional asli Jogja.Masalah klasik yang dihadapi adalah tidak ditemukannya resep autentik dan kesinambungan tersedianya bahan baku untuk menjamin mutu dan pemasarannya. Buku ini, antara lain disusun sebagai pegangan dalam mengenal, memahami, serta mengembangkan minuman tradisional lainnya yang melejit di masyarakat yang diawali dengan wedang uwuh. Ada sekitar 24 resep minuman tradisional dari Jogja dan sekitarnya, dari Wedang Ronde, Setup, Bandrek, Bir Pletok hingga Wedang Salam. Tidak main-main buku ini ditulis bersama penulis yang bergerak di bidang eksplorasi serta peneliti makanan tradisional, sekaligus praktisi yang mengembangkan produk ini yang telah dipromosikan di Malaysia, Singapura, Jepang, dan Saudi Arabia. Pasti luar biasa! |
| Catatan | Bibliografi halaman 93 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2019/32487 | SR 641.2 MUR d | Dapat dipinjam | Perpustakaan PEVITA - Umum | Tersedia |
| 2021/46268 | SR 641.2 MUR d | Dapat dipinjam | Perpustakaan Kota Baru - Umum (Gd. Baru - Lt.3) | Tersedia |
| 2021/46269 | SR 641.2 MUR d | Dapat dipinjam | Perpustakaan PEVITA - Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000031210 | ||
| 005 | 20220120080944 | ||
| 008 | 220120################g##########|#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-29-6970-2 |
| 035 | # | # | $a 0010-0619031210 |
| 082 | # | # | $a 641.2 |
| 084 | # | # | $a SR 641.2 MUR d |
| 090 | 641.2 | ||
| 100 | 0 | # | $a Murdjiati Gardjito |
| 245 | 1 | # | $a 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh /$c Murdjiati Gardjito, Retnosyari Septiyani; penyunting, A. Ria. P.U |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Andi,$c 2018 |
| 264 | Andi Offset | ||
| 300 | # | # | $a x, 102 halaman ; $c 23 cm |
| 504 | # | # | $a Bibliografi halaman 93 |
| 520 | # | # | $a Buku 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh dapat anda dapatkan di toko buku Andi Publisher terdekat di kota anda, atau dibeli melalui website toko buku online kami Bir Jawa yang kemudian bertransformasi menjadi Wedang Uwuh, merupakan minuman tradisional asli Jogja.Masalah klasik yang dihadapi adalah tidak ditemukannya resep autentik dan kesinambungan tersedianya bahan baku untuk menjamin mutu dan pemasarannya. Buku ini, antara lain disusun sebagai pegangan dalam mengenal, memahami, serta mengembangkan minuman tradisional lainnya yang melejit di masyarakat yang diawali dengan wedang uwuh. Ada sekitar 24 resep minuman tradisional dari Jogja dan sekitarnya, dari Wedang Ronde, Setup, Bandrek, Bir Pletok hingga Wedang Salam. Tidak main-main buku ini ditulis bersama penulis yang bergerak di bidang eksplorasi serta peneliti makanan tradisional, sekaligus praktisi yang mengembangkan produk ini yang telah dipromosikan di Malaysia, Singapura, Jepang, dan Saudi Arabia. Pasti luar biasa! Selamat membaca dan menikmati. |
| 650 | 4 | $a Minuman | |
| 700 | 0 | # | $a A. Ria. P.U$e penyunting |
| 700 | 0 | # | $a Retnosyari Septiyani$e pengarang |
| 990 | # | # | $a 035961.042580 |
| 990 | # | # | $a 035961.042580 |
| 990 | # | # | $a 48977.61797 |
| 990 | # | # | $a 48977.61797 |
| 990 | # | # | $a 48978.61798 |
| 990 | # | # | $a 48978.61798 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :