na INLIS000000001164767 20240926094435 0010-0924000219 ta 240926 g 0 ind 978-757-680-9 664.7 SR 664.7 RIS t Risa Andithia penulis 36 Baking days : Tanpa ulen tanpa mikser / Risa Andithia; penyunting, Raditantri S Cetakan 1 96 halaman : ilustrasi ; 24 cm Roti Kue Raditantri S penyunting Bikin roti itu tidak susah, tanpa perlu mikser pun bisa. Tanpa ulen, tanpa banting, semua proses kimiawi yang terjadi pada roti bisa dilakukan dengan TEKNIK MELIPAT 2 JARI. Hasil akhir dari teknik ini cukup lembut dan moist selama mengikuti prosesnya dari awal sampai akhir dengan benar. Buku ini menjabarkan metode membuat roti paling mudah dan praktis, tanpa alat khusus. Resep dasar, resep isian roti, variasi resep, pengenalan bahan, tips, dan tanya jawab seputar kegagalan yang sering ditemui diulas dalam buku ini. Jakarta : Kawan Pustaka, 2021 rdacontent Teks rdamedia Tanpa perantara rdacarrier Volume 54702.67522 54703.67523 54703.67523 54702.67522 54702.67522 54703.67523