01391     2200337   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001000122084001900132100002300151245011600174250003300290300003800323650000900361700003000370700002500400520041300425264004500838336002100883337003000904338002300934990001600957990001600973990001600989990001601005990001601021990001601037INLIS00000000116429620240812023542  a0010-0824000118ta240812                g          0 ind    a978-602-06-5771-4  a664.7  aSR 664.7 HEN s0 aHeni Azisepenulis1 aSourdough bread :brahasia membuat roti dengan ragi alami /cHeni Azis; editor, Intarina Hardiman, Yudho Asmoro  aCetakan ketiga: Januari 2023  a170 halaman :bilustrasi ;c24 cm 4aRoti0 aIntarina Hardimaneeditor0 aYudho Asmoroeeditor  aBuku ini berisi cara membuat roti dengan ragi alami dan juga perpaduan antara ragi alami dan ragi instan atau Hybrid Bread. Dilengkapi dengan langkah-langkah yang jelas dan mudah dipahami bagi pemula untuk memulai belajar membuat roti, serta dilengkapi,dengan pembahasan, tips dan tanya jawab seputar roti yang diambil dari pengalaman sendiri selama 16 tahun usaha di bidang roti dan dari beberapa literatur.  aJakarta :bGramedia Pustaka Utama,c2023  2rdacontentaTeks  2rdamediaaTanpa perantara  2rdacarrieraVolume  a54092.66912  a54093.66913  a54093.66913  a54092.66912  a54092.66912  a54093.66913